Ristiäiskakkuja

Sain tilauksen kahdesta ristiäiskakusta, sekä tytölle että pojalle. Kakuista toivottiin yksinkertaisia ja hillittyjä hempeine koristeluineen. Tässä sitten lopputulokset.

Tytön kakkupohja on tehty tumman sokerikakkupohjan ohjeella. Pojan kakku muistaakseni sienikakun ohjeella.

Molemmissa on kostututus spritellä ja täytteinä mansikkaa sekä suklaata. Ohjeita on sovellettu sen verran, että kaikki on laktoositonta.

Kakku on päällystetty sokerikreemillä sekä marsipaanilla. Koristeet ovat sokerimassaa ja marsipaania.