Juhannuskakku

Tyttäreni Ella teki mammalleen juhannuskakun ja päätin sitten tehdä samalla meillekin sellaisen, kun häneltä jäi ylimääräistä kääretorttupohjaa.

Kakun täytteenä on jälleen kerran mansikka- ja valkosuklaamoussea, päällä marsipaanilevy ja -kukat. Teksti on pursotettu värjätyllä valkosuklaalla. Sen väriksi olisin halunnut keltaisen, mutta koska Ellan kakussa se on punainen, käytin sitten sitä samaa valkosuklaata.