Kinkkumuffinit

Helppojen ja nopeiden kinkkumuffinien ohje on ollut Kotivinkki-lehdessä. Ne maistuvat parhailta heti tuoreeltaan.

2 dl vehnäjauhoja
2 dl hiivaleipäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl pizzamaustetta
2 tl yrttisuolaa
200 g palvikinkkusuikaleita
100 g maustamatonta tuorejuustoa
2 dl maitoa
2 kananmunaa
1 dl öljyä
Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää muut aineet jauhoseokseen ja sekoita taikina tasaiseksi.

Jaa taikina vuokiin, jätä kohoamisvara.

Paista muffinit 200 asteessa uunin keskitasolla 15-20 minuuttia.

Voit halutessasi koristella muffinit esimerkiksi rosmariinin oksilla.