16.10.2009

Sydänmarsipaanikakku

Harjoitus tekee mestarin, joten harjoittelin siis taas marsipaanikakun tekemistä. Joka kerta marsipaanin kauliminen ja kakun päällystäminen sillä tasaiseksi on yhtä hikistä taistelua. Tässäkin kakussa kaulitsin tuota valmiiksi punaista marsipaania monta kertaa ennen kuin sain sen onnistumaan. Ja silti siihen tuli pari pientä reikää ja ryppyjä reunoihin.

No *huokaus*, ehkä minäkin opin vielä joskus. Kakun täytteenä on diplomaattikermaa ja tuoreita mansikoita. Päällä siis valkosuklaakreemi ja marsipaania.




Ei kommentteja:

Lähetä kommentti