23.12.2009

Baileys-kuivakakku

Olen pitkään halunnut lumitähti-mallisen kakkuvuoan. En ole kuitenkaan raaskinut sitä ostaa, mutta nyt se tarttui matkaani Prismasta. Tämä vuoka lähti mukaani, kun se oli alennuksessa noin neljäsosahintaan alkuperäisestä. Samalla ostin toisenkin, mutta siitä sitten lisää, kun ehdin testata sen.

Tämän kakkuohjeen löysin Cebicin-blogista. Koska kakkuvuoka on melko iso, tein ohjeen puolitoistakertaisena.




3 kananmunaa
1½ dl sokeria
50 g voita/margariinia
1½ dl bailey'siä
2½ dl vehnäjauhoja (hieman runsas)
1 tl leivinjauhetta

Vaahdota sähkövatkaimella kananmunat ja sokeri valkeaksi vaahdoksi. Lisää sulatettu voi ja kermalikööri, sekoita ja lisää leivinjauhe-vehnäjauhoseos. Sekoita varovaisesti tasaiseksi ja kaada voideltuun kakkuvuokaan. Paista 175 asteessa reilu tunti, kokeile tikulla kypsyyttä. Tarjoa jäähtyneenä.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti