25.4.2010

Synttärikakkua äidille

Rakas äitini vietti 75-vuotispäiväänsä ja pyysi minulta kakkuja siltä varalta, jos vaikka joku tulisi käymään. Ja tottahan toki vieraita saapui.



Kakut ovat koristeita lukuunottamatta samanlaiset. Säädettävällä reunavuoalla tein 7 munan kakut. Kostutukseen käytin vedellä laimennettua appelsiinimehua. Väleissä Kinuskikissan ohjeella tehty vadelma-mascarpone-täyte, joka on todella helppo tehdä ja niiiiiiiiin hyvää. Daimin tilalle täytteeseen rouhin tummaa suklaata. Päällä Flora Vispiä, jonka joukossa vähän vaniljakreemijauhetta. Kermavaahdosta tuli rakeista, mutta se sai kelvata.

Koristeet osin omaa käsialaa. Osa koristeista kuitenkin hajosi ja muutenkin niitä tarvittiin vähän lisää. Onneksi tyttäreni Laura tuli taas apukädeksi. Myös toinen tyttäreni Ella auttoi koristeiden kanssa.

Ja mikä parasta, tällä kertaa pääsin myös itse maistelemaan kakkuja ja hyvältä maistuivat.

7 kommenttia:

  1. Ihanat kakut ja tosi kauniin väriset.

    VastaaPoista
  2. Tosi komeat kakut ja tyylikkäät koristukset.

    VastaaPoista
  3. Upeat kakut ja kauniisti olet ne koristellut! Olen samaa mieltä tuosta vadelma-mascarpone täytteestä!

    VastaaPoista
  4. Niin Anu tuota 75 -koristeltua kakkua pääsimme maistamaan ja saimme myös kotiinviemisiksi.Hyvältä näytti ja hyvältä maistui..Mitä ihmettä vai rakeista kermaa..ei todellakaan:)

    VastaaPoista
  5. Kylläpä olet saanut aikaan upeat kakut. Tuo voikkarikakkukin on oikein hyvän näköinen.

    VastaaPoista
  6. oi nämä ovat todellisia kaunottaria, kuten nuo alempana postatut voileipäkakutkin! olet taitava!

    VastaaPoista
  7. Anu / Anun keittiössä6.5.2010 20.37

    Kiitos kaikille. Kyllä matkaa on vielä teidän monien ihailemieni saavutuksiin, mutta perässä tullaan :D

    VastaaPoista