20.8.2010

Pähkinäpikkuleivät

En ole koskaan ollut kovin innokas pikkuleipien leipoja, mutta nyt on vastaan tullut niin paljon houkuttelevan näköisiä ohjeita, että päätin minäkin kokeilla taitojani tällä saralla. Tämä ohje löytyi Kaksplussan keskustelufoorumilta googlettaessani pikkuleipäohjeita.


200 g voita
1 dl sokeria
1 muna
3 dl vehnäjauhoja
1 dl perunajauhoja
100 g jauhettuja pähkinöitä

Sekoita pehmeä margariini, sokeri ja kananmuna. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan. Anna taikinan tasaantua puolisen tuntia jääkaapissa. Leivo taikina pötköksi, jaa pieniksi paloiksi ja pyöritä palat pallosiksi. Pyörön keskelle kuoppa, voitele munalla  (ja tässä kohtaa unohdin sitten kokonaan tuon voitelun :) ja aseta kuoppaan pähkinä.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti