Läksiäiskakkua

Entinen työkaverini oli vaihtamassa työpaikkaa ja halusi tarjota viimeisenä työpäivänään kakkua. Toiveena oli yrityksen logon mallinen ja näköinen kakku. Onnekseni logo on yksinkertainen, muuten olisi toive voinut jäädä täyttämättä. Sovittuna kakun noutopäivänä muljautin töissä selkäni, joten olipa mukavaa illalla kipeän selän kanssa kaulia isoa marsipaanilevyä. Kakku kuitenkin valmistui ajoissa ja ehdinpä käydä vielä lääkärissä sairaslomaakin hakemassa ennen kuin kakku tultiin hakemaan.

Kakussa on suklainen täyte: toisessa välissä on valkosuklaamousse ja toisessa tummasta suklaasta tehty mousse. Marsipaanin alla on voikreemi. Tuo ruusu on ihan ylimääräinen koriste. Sillä yritin peittää tuonne nurkkaan tullutta repeämää ja kuprua
.