20.3.2011

Maaliskuun paketti - kierros 14

Maaliskuun paketin teemana oli klassikko. Minun salainen leivontaystäväni oli koonnut pakettiini tarvikkeita ja ohjeet Ellen Svinhufvudin kakkuun. Sitä en olekaan koskaan kokeillut eli uusi ohje taas kokeiltavien listalle.


Paketista löytyi siis...
  • tomusokeria
  • mantelijauhetta
  • mantelilastuja
  • kahvia
  • tummaa suklaata
  • kahvimitta
  • kelluvia kynttilöitä
  • pieniä tekoruusuja
  • itse tehty kortti, jossa siis ohje tuohon kakkuun
 Ja tässä vielä Wikipediasta löytynyttä selvitystä kakusta:

"Ellen Svinhufvudin kakku oli Ellen Svinhufvudin (1869–1953), Suomen kolmannen presidentin Pehr Evind Svinhufvudin puolison, mukaan nimetty kakku. Ellen Svinhufvud loi myös käsitteen "Maan äiti". Hän piti erityisesti Konditoria Stellan mantelimarenkikakusta ja tarjosi sitä myös mielellään presidentinlinnan vieraille. Konditoria Stellasta kysyttiin, voisivatko he nimetä kakun presidentin rouvan mukaan. Lupa myönnettiin ja niin kakku sai nimensä. Ellen Svinhufvud -kakusta tuli konditoria Stellan suosituin kakku."

Kiitos SLY:lleni, tätä pitää kokeilla.

1 kommentti:

  1. Onpas mukava paketti :) Ellen Svinhufvudin kakkua en ole varmaan koskaan syönytkään, sitä ei täältä Joensuusta taida mistään konditoriasta saada ja itsekään ei ole tullut tehtyä. Odottelen innolla ohjetta :)

    Etanat on kyllä ihania! Sitruuna tuo kivasti raikkautta ja happoa, sopii tosi hyvin.

    VastaaPoista