15.5.2011

Broileria viinissä

Eli ei ihan kukkoa viinissä :)


Broilerin rintafileitä paloittelin ensin pienempiin paloihin. Pyörittelin ne vehnäjauhoissa, joissa mukana suolaa ja mustapippuria. Paistoin palat padassa öljyssä ja siirsin ne sitten syrjään. Sitten paistoin padassa punasipulisilppua ja kinkkurouhetta. Lisäsin joukkoon sienet ja broilerinpalat. Sen jälkeen lisäsin vielä kanalientä ja punaviiniä sekä tomaattimurskaa. Vielä maustoin timjamilla ja ripauksella suolaa.

Ja  muisti ei toimi enää... olikohan jotain muuta :)

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti