Hasselbackan perunat airfryerilla

Kun tässä nyt ollaan hurahdettu airfryerin kanssa kokkailemaan, piti kokeilla tietysti hasselbackan perunoita. Namia...

Pestiin perunat huolella. Tasaiset viillot saatiin laittamalla peruna puukauhaan ja leikkaamalla peruna siinä. Näin ei tullut vahingossa leikattua liian syvään ja peruna jäi ehjäksi. Sumutin sitten perunat öljyllä, ripottelin päälle suolaa ja rouhaisin myllystä mustapippuria. 

Koska meillä perunat olivat melko pieniä, riitti perunoiden kypsymiseen 200 alle puoli tuntia. Ensin paistoa 15 minuuttia, sitten uusi öljysuihkaus päälle ja vielä 10 minuuttia paistoa. Sitten sivelimme pintaan vähän juoksevaa cheddar-sulatejuustoa ja vielä kolme minuuttia paistoa.