Kotiliedestä 21/2020 löytyi tällainen arkiruokaohje. Nyt kun on talviloma ja aikaa kokkailla päivällä lounasta on hyvä kokeilla näitä "kokeiltavat reseptit" -ohjeita. Lenkkimakkaraakin sattui kaapissa olemaan, kun alunperin piti tehdä uunimakkaraa.
8 keitettyä perunaa
500 g lenkkimakkaraa
4 tomaattia
2 keltasipulia (jätin pois)
2 dl kuohukermaa tai maustettua ruokakermaa (minulla oli kolmen sipulin kermaa)
2 kananmunaa
3 dl juustoraastetta tai sinihomejuustomurua
Älä kuori perunoita vaan käytä kuorineen. Poista lenkkimakkaran kuori.
Leikkaa perunat, tomaatit, makkara ja sipulit tasakokoisiksi viipaleiksi. Lado raaka-aineet vuorotellen vuoideltuun uunivuokaan (20x30cm).
Sekoita kerman joukkoon kananmunat. Kaada seos vuokaan. Ripottele päälle juustoraastetta.
Paista 200 asteessa noin 30 minuuttia.
Kommentit
Lähetä kommentti