Kasvihuoneeni tuottaa tänä vuonna kurkkua niin runsaasti, että syömään ei ehdi. Eli erilaisia reseptejä voisi taas kokeilla. Tässä yksi Yhteishyvästä napattu.
300 g kasvihuonekurkkua
½ ruukkua tilliä
1 rkl sokeria
2 rkl väkiviinaetikkaa
1/4 tl suolaa
Huuhtele kurkku ja höylää se ohuiksi viipaleiksi juustohöylällä tai mandoliinilla. Hienonna tilli.
Sekoita sokeri, väkiviinaetikka ja suola kannellisessa lasipurkissa. Lisää joukkoon kurkut ja tilli.
Sulje kansi ja ravista hyvin hetki. Anna maustua viileässä tarjoiluun saakka, vähintään 15 minuuttia.
Kommentit
Lähetä kommentti