26.8.2012

Aina ei voi onnistua

Tekevälle sattuu. Niin myös minulle... tällainen kakku syntyi joskus kesällä. Eli aina ei mene niin kuin Strömsössä :)


25.8.2012

Kinuskikakkua taas

Synttärikakkua pyydettiin taas, ehdotin täytteeksi kauden vadelmia. Ja päälle kinuskia. Tällainen siitä 20 syöjän kakusta sitten tuli :)


Kakussa siis täytteenä tuo tuttu ja turvallinen vadelma-mascarpone-täyte.

Kanttarelli-purjokeitto

Kauden kanttarelleista syntyi taas keittoa. Ateriasta on jo jonkin verran aikaa, mutta yritän tässä musitella mitä kaikkea tuohon keittoon tulikaan laitettua.



Ensin kuullotin voissa punasipulia ja purjoa. Lisäsin sitten jo pannulla paistetut kanttarellit. Maustoin keittoa ainakin kasvisfondilla. Kunnon kermaa ei kaapista löytynyt, joten oli tyytyminen ruokakermaan. Ai niin, lisäsin myös nokareen ruohosipulituorejuustoa. En nyt muista, tuliko laitettua muuta. Mutta herkullista oli, namm :)

2.8.2012

Mansikkajälkkäri

Viimeksi leivotuista täytekakuista jäi hiukan mansikkarahkatäytettä yli. Nautimme siis tällaiset jälkkärit, joissa sulatettua tummaa suklaata, mansikkarahkaa ja vielä mansikka koristeena... nammm :)


1.8.2012

Mansikkaista HK-kakkua ja kermakakkua

Hello Kitty taitaa olla melkoisen suosittu kakkuaihe pienten tyttöjen mielestä. Tämäkin kakku lähti 5-vuotissynttäreille lasten kakuksi. Aikuisille tein oman kakun. Molemmissa kakuissa on täytteenä mansikkarahkatäyte.